【楽天市場】【3本以上ご購入で送料代引無料】ヴォーヌロマネヴィエイユヴィーニュエイジ 55 [2011]年(オーク樽14ヶ月熟成) フレデリックマニャン AOCヴォーヌロマネVosne Romanee Vieilles Vignes Age 55 [2011] Frederic Magnien AOC Vosne Romanee 【◇】：うきうきワインの玉手箱

ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・“エイジ・55”[2011]年(オーク樽14ヶ月熟成)・フレデリック・マニャン・AOCヴォーヌ・ロマネ
Vosne Romanee “Vieilles Vignes Age 55”[2011] Frederic Magnien AOC Vosne Romanee
入手困難！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネ愛好家必買！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネ！しかもフランス現地でも大人気のマニャンのV.Vシリーズ！造り手はモレ・サン・ドニ本拠地！ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版でも3B&Dマークから4B&Dマークに昇格!ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価!ワインスペクテーター誌絶賛!デカンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等世界中から絶賛される人気造り手フレデリック・マニャンによる、究極ヴォーヌ・ロマネV.V！標高230mの“Les Chalandins”(レ・シャランダン)など3区画の、わずか0.9haの畑(泥灰岩を含む粘土石灰質)から、平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％！なんとミルランダージュ(結実不良。実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実)も含まれる極上ピノ・ノワールを、40hl/haの低収量で、フレンチオーク樽14ヶ月熟成(30％は新樽)！ノンフィルターでボトリング！トリュフやチョコレートのような深く優雅な香りと赤果実、黒果実がバランスよく調和した、優しい果実味！複雑にして極めてエレガント！その特徴を引き出しているのが、ミルダンラージュと呼ばれるヴィエイユ・ヴィーニュ特有の糖度、ミネラルの高い小粒の葡萄！非常に素晴しい究極ヴォーヌ・ロマネ！が大人気ヴィンテージ[2011]年で極少量入荷！

ヴォーヌ　ロマネ　ヴィエイユ　ヴィーニュ　“エイジ　55”[2011]年(オーク樽14ヶ月熟成)　フレデリック　マニャン　AOCヴォーヌ　ロマネ

平均樹齢55年のV.V.からの、
ミルランダージュを含む
極上のピノ・ノワールを、
オーク樽14ヶ月熟成で造られる、
複雑にして極めてエレガントな
究極ヴォーヌ・ロマネ！

新しいネゴシアンのスタイルを築いた
異端児の「ブルギニョン」

ネゴシアンである事の優位性を活かす

「かつて研修したカレラではピノ・ノワールを造るために粘土石灰質土壌がある土地を探し回らなければならなかった。しかし私達には探さずともそれが足元にある」カリフォルニアでブルギニヨンであることを再認識させられたのだという。「しかし、ブルゴーニュの特殊性を意識できているブルゴーニュ人が実は非常に少ない」テロワールの価値を十分に理解している生産者の少なさに危機感を感じているよう。フレデリックが自分のワインを、しかもネゴシアンワインを造ろうと決心した大きな理由は、ブルゴーニュという特殊な土地において、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたかったのだと言う。それは限られた畑のみを所有するドメーヌでは限界があった。
「ネゴシアンであるが故に、自分の望むテロワールを表現したワインを造る事が出来る。」

「テロワールはAOC法だけで区別出来るものではない。」例えばし彼が本拠地とするモレ・サン・ドニ村では、combe(コンブ)と呼ばれる小さな谷があるが、その谷が形成された際の氷河の動きによる堆積物は場所によって大きく異なる。北側は石灰及び鉄分が多いが、南側は粘土分が非常に多い。マニャンが手掛るACモレ・サン・ドニの区画は、雨の日に歩くと靴の裏にねっとりと張り付く程に粘土分の多い土壌で、そこからは骨格のしっかりとした男性的なワインが生まれる。そのテロワールの特徴を楽しんで貰う為に、キュヴェ名は“モレ・サン・ドニ≪クール・ダルジル≫としているのだ。これらのキュヴェを飲み比べると、土壌がワインにもたらす要素を実感する事ができ非常に興味深い。ネゴシアンを立ち上げてから既に15年以上経つが、フレデリックはまだ40歳を過ぎたばかり、これからのブルゴーニュを担う若手として、今後も素晴らしい飛躍が期待できる造り手である。

厳しい評価で知られるル・クラスマンは

当主フレデリック・マニャン氏と当店オーナー広瀬とモトム、キワム

ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・“エイジ・55”2011年

【醸造】
100%除梗。マセラシオンは5日。自然酵母で発酵。マロラクティック発酵後、14ヶ月の樽熟成には新樽30%を使う。オリ引き後ノンフィルターでボトリング。生産量8,000本。

≪フレデリック・マニャン・コメント≫
複雑にして極めてエレガント。トリュフやチョコレートのような深く優雅な香りと赤果実、黒果実がバランス良く調和した優しい果実味はヴォーヌ・ロマネでしか成し得ない優れた個性。そのヴォーヌ・ロマネの個性を引き出すために、ヴィエーユ・ヴィーニュはどうしても必要だった。
畑を選ぶ時、最低でも50年の古木と決めていた。そして枯れた土壌であること。樹齢が古いだけでは根は決して縦に伸びない。乾燥した土壌の中で根は縦に伸びようとする。そしてミランダージュと呼ばれる小粒の葡萄が十分なミネラルと複雑味を得る。だから畑選びには特に念入りに行った。レ・シャランダンはそうして探し当てた畑。

入手困難！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネ愛好家必買！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネ！しかもフランス現地でも大人気のマニャンのV.Vシリーズ！造り手はモレ・サン・ドニ本拠地！ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版でも3B&Dマークから4B&Dマークに昇格!ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価!ワインスペクテーター誌絶賛!デカンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等世界中から絶賛される人気造り手フレデリック・マニャンによる、究極ヴォーヌ・ロマネV.V！標高230mの“Les Chalandins”(レ・シャランダン)など3区画の、わずか0.9haの畑(泥灰岩を含む粘土石灰質)から、平均樹齢55年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100％！なんとミルランダージュ(結実不良。実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実)も含まれる極上ピノ・ノワールを、40hl/haの低収量で、フレンチオーク樽14ヶ月熟成(30％は新樽)！ノンフィルターでボトリング！トリュフやチョコレートのような深く優雅な香りと赤果実、黒果実がバランスよく調和した、優しい果実味！複雑にして極めてエレガント！その特徴を引き出しているのが、ミルダンラージュと呼ばれるヴィエイユ・ヴィーニュ特有の糖度、ミネラルの高い小粒の葡萄！非常に素晴しい究極ヴォーヌ・ロマネ！が大人気ヴィンテージ[2011]年で極少量入荷！

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Vosne Romanee Vieilles Vignes Age 55 [2011] Frederic Magnien AOC Vosne Romanee 【◇】

商品番号： 0102021012625





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年代

造り手

[2011]年

フレデリック・マニャン

生産国

地域

フランス

ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ
ヴォーヌ・ロマネ

村

AOCヴォーヌ・ロマネ

タイプ

赤・辛口

フルボディ

内容量

750ml

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この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.75

シンゼン1949さん　60代/男性

評価

5.00

投稿日：2015年08月28日

美味いワイン

飲みやすいワインです。リピーター中です。　

実用品・普段使い家族へリピート

中年メタボさん　40代/男性

評価

4.00

投稿日：2014年05月08日

ピノノワール

色はルビー色。香りは色気がある。チェリーやチョコレート香がする。気品のある酸。強いのではなく、柔らかで、伸びのある酸。じっくり余韻に浸れる。ブルワインらしいワインだと思う。　

実用品・普段使い自分用はじめて

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2014年04月13日

あと１０年我慢できるかな？

う～ん。購入したものの、早く飲みたくて困ってます。あと、１０年待てるかな？自身無い。。。　

実用品・普段使い自分用はじめて

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