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電気で煮込む陶器の鍋、「スロークッカー」を使ったレシピ集。材料をセットするだけで、手間なく本格派の煮込み料理がつくれる |
☆スロークッカーを買い、付属で 同じ先生のレシピBOOKが付いてきたんですが一応レシピ本を持っていた方が 使いやすいかなぁ~と思い、購入しました。
同じもも子先生のレシピなので、" かぶってるんだろうなー " と覚悟はしていたんだけど、
届いてみたらそれほど というか、ほとんどかぶっていなかった。
この本は、" 特別な料理 " ではなく " 定番料理 " がほとんどです。
スロークッカーデビューの私には、とてもわかりやすく簡単にできそうな物ばかりなので良かったです♪
*「野菜(16品)・肉(12品)・魚介 加工品(10品)・豆 穀類 卵(10品)・おせち(6品)・スィーツ(5品)」
*この本では、陶製の内鍋、「強」「弱」の切り替えで加熱調理、4 ~ 6人向きの2.2リットル容量のスロークッカーを使用。
9人が参考になったと回答
「スロークッカー」久しぶりに聞きました。もう○十年前、結婚した頃使っていました。幾度かの引越しで処分したようです。十分に使いこなせなかったのでしょう。圧力鍋・はかせ鍋・無水鍋もありますが、それらで作れるお料理を、時間がゆっくり手間なく作ってくれるお鍋です。お鍋を購入する前にレシピを検討しました。煮物は当然ですが、茶碗蒸しやレモンシフォンケーキまで。豆類は浸水なしで炊ける。気負ったお料理ではなく、すぐに作って食べたいお料理ばかり。煮る時の注意点など惜しまず教えてくださっています。巻末には「一目でわかる調理時間リスト」も。21年3月31日までの通信販売のご案内もはさんでありました。親切です。
4人が参考になったと回答
10年位前にアメリカでもらったスロークッカー。
どう使えばよいのか良く分からずにいましたが、ようやく日の目を見られました。
夜仕掛けて朝食にあうもの、もう少し短時間のもの、いろいろとありますが、時間の目安の索引もあるので便利です。
4人が参考になったと回答
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