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原木栽培ならではの味と風味に感動してみませんか？
ナメコは名前が示すように傘の表面に特有の「ぬめり」を持つ、日本を代表するキノコです。
自然での発生は、9月から10月頃気温が20℃以下になってくると発生が始まり、他のきのこに比べ水分を欲しがるキノコです。
ほぼ年内一杯収穫することができます。
林内や、畑、庭などに埋め込みますと、その年の秋から発生が期待できます。（プランタを使った栽培も可能です。）
一般にスーパーなどで販売されている工場生産の物と違い、原木の栄養分を分解してキノコが発生してきますので、天然物に近い食感、香りが楽しめます。
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