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▼重要なプレゼン前に集中力を高めたいとき、残業続きで疲労回復したいとき、眠れない夜、二日酔いの朝……
日々の不調を改善し、仕事のパフォーマンスを上げる最適な飲み物は?
飲み物を飲まずに生きている人はいません。
水、お茶、ジュース、コーヒー、炭酸飲料、ビール、お酒など、誰もが1日のうちに何かしらの飲み物を口にしています。
しかし、ほとんどの人は
「飲み物は単にのどを潤すためのもの」
「食べ物は気にするけど、飲み物は好きなものを飲めばいい」
と考え、飲み物の益と害に気づいていません。
これは非常にもったいないことです。
なぜなら、飲み物は食べ物と同じくらい健康に重要で、普段の飲み物の選び方や飲み方を変えるだけで、日々の体調を改善し、仕事のパフォーマンスを上げることができるからです。
しかも、食事改善や運動に比べて圧倒的に手軽で即効性があります。
長年、東京農業大学で栄養学を研究してきた内科医の著者が、医学×栄養学的に正しい飲み物の選び方とその効果を解説します。
▼本書の目次
PART 1:仕事のパフォーマンスを上げる飲み方のルール
01 飲み物を漠然と選んではいけない
02 三度のメシよりも飲み物が重要な理由
03 飲み物が人体に与える作用・働き
04 飲水とオシッコの関係
05 飲み物の益と害 ほか
PART 2:こんなとき、何を飲む? 医学×栄養学的に正しい飲み物の選び方
01 朝、目覚めてすぐのとき
02 なんとなく会社に行きたくないとき
03 朝・昼・晩の食事をとるとき
04 普段、デスクで水分を補給するとき
05 忙しくて食事がとれないとき
06 重要なプレゼン・商談の前に集中力を高めたいとき
07 会議で斬新なアイデアが出ないとき
08 イマイチやる気がでないとき ほか
PART 3:どうしても我慢できない人のための飲み物リセット術
01 血糖値が高いけど、甘いものが食べたい
02 中性脂肪が気になるけど、揚げ物が食べたい
03 コレステロールが気になるけど、ステーキが食べたい
04 ダイエット中なのに食べ過ぎてしまった ほか
水、お茶、ジュース、コーヒー、炭酸飲料、エナジードリンク、ビール、お酒…etc.普段、口にする飲み物を漠然と選んではいけない!
1 仕事のパフォーマンスを上げる飲み方のルール(飲み物を漠然と選んではいけない/三度のメシより飲み物が重要な理由/飲み物が人体に与える作用・働き/飲水とオシッコの関係/飲み物の益と害/市販飲料に含まれる糖とカロリー/飲み物でコンディションを調整する方法/医薬品と食品のヒエラルキー/腐敗しやすい飲み物と長持ちする飲み物)/2 こんなとき、何を飲む?医学×栄養学的に正しい飲み物の選び方(朝、目覚めてすぐのとき/なんとなく会社に行きたくないとき/朝・昼・晩の食事をとるとき ほか)/3 どうしても我慢できない人のための飲み物リセット術(血糖値が高いけど、甘いものが食べたい/中性脂肪が気になるけど、揚げ物が食べたい/コレステロールが気にナルけど、ステーキが食べたい ほか)
田中越郎(タナカエツロウ)
東京農業大学名誉教授。医学博士。専門は栄養学・生理学。長崎市生まれ熊本市育ち。熊本大学医学部を卒業後、三井記念病院内科、スウェーデン王立カロリンスカ研究所留学、東海大学医学部などを経て、東京農業大学栄養科学科へ。所属が農業大学という特徴を活かし、健康におよぼす食品の影響について、医学と栄養学の両面からずっと研究を続けてきた。食品と臨床医学の両方に造詣が深い数少ない栄養の専門家。授業や著書のわかりやすさには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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