昭和3年に創業した京料理「たん熊」は、茶道の家元をはじめ、歌人や文豪、その他の皆様方のお引き立てを得て、京料理界のなかでも一、二を争う老舗であると自負しております。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の京料理です。
亀岡市は『京の台所』を支える食材の宝庫で、ブランド野菜として全国に知られている「京野菜」の最大の生産地です。
このおせちセットの原料素材にはいくつかの「京野菜」が使用されていますが、中でもおせちには欠かせない黒豆ときんとんには、トップブランドである「丹波黒豆」と「丹波栗」を使用しました。
また、亀岡産黒毛和牛を使用した亀岡牛ローストビーフや、地鶏丹波黒どりを使用したちぎり揚げなど、京都丹波の食材を盛り込んだ豪華なおせち料理です。
京料理の味の伝統を受け継いできたたん熊北店が、丹精込めて仕上げた味をご堪能ください。
※12月31日のお届けです
※時間指定不可
※冷蔵便でお届けします
※北海道、東北、中国、四国、九州、沖縄、離島への配送はできません
※お時間の指定は承ることができませんので予めご了承ください。
※返礼品の配送先を別で指定される方は、配送先の方へお礼の品が届く旨を事前にお伝えいただきますようお願いいたします。
※返礼品の性質上、置き配は承ることができませんので予めご了承ください。
※のし、ラッピングなどの贈答対応は承ることができませんので予めご了承ください。
※食材は仕入れ状況により内容や産地が一部変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※配送先住所の入力にご注意ください
【地場産品に該当する理由】
亀岡市の広報の目的で生産されており、形状、名称、その他の特徴から亀岡市独自の返礼品であることが明白なもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第5号に該当）
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| 名称 |
【ふるさと納税・亀岡市オリジナル】京料理 たん熊北店のおせちセット二段重
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| 内容量 |
（約2～3人前）
一の重
伊達巻、紅白蒲鉾、蛸照焼、焼き帆立、柚子明太子、帆立柚子風味、穴子の八幡巻、手まり餅、紅白なます、いくら醤油漬、龍飛巻、サーモン砧巻、栗きんとん、牛肉しぐれ煮、牛蒡胡麻クリーム和え、鶏松風、合鴨ロース焼、梅花金時人参煮
二の重
亀岡牛ローストビーフ、黒豆蜜煮（金箔のせ）、子持ち昆布松前漬け、味付数の子、鰆西京焼、トラウトサーモン西京焼、はじかみ、車海老艶煮、鱈旨煮、海老芋煮、筍煮、梅花金時人参煮、牛蒡信田巻、鰊昆布巻、絹さや、地鶏丹波黒どりのちぎり揚げ、松笠いか雲丹焼、牛蒡煮、椎茸含め煮、湯葉巻
※掲載内容は昨年のものになります。
※食材は仕入れ状況により内容や産地が一部変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
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| 原材料 |
こちらをご覧ください
※掲載内容は昨年のものになります。
※食材の仕入状況によりアレルゲンと添加物が変更になる場合がございます。
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| 消費期限 |
お届け日（2025年12月31日）の翌日23時まで
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| 保存方法 |
冷蔵保存 10℃以下
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| 配送方法 |
冷蔵
（北海道、東北、中国、四国、九州、沖縄、離島を除く）
＊天候や道路状況によりお届けが遅くなる場合がございますので、予めご了承ください。
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| 申込期間 |
～2025年12月20日
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| 発送時期 |
12月31日のお届け
※時間指定不可
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| 提供元 |
株式会社たん熊北店
(製造者：シップヘルスケアフード株式会社)
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