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シャンパーニュ用の3品種を緻密にブレンドしたキュヴェ
ボワゼル ブリュット レゼルヴ NV 750ml 箱なし シャンパン
ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
商品番号: 1ch-01152
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330円


商品名

ボワゼル ブリュット レゼルヴ NV 750ml 箱なし シャンパン

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

商品について

ボワゼルは、パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタンが、1834年にエペルネに設立した、伝統と格式の由緒正しきメゾンです。

こちらの「ブリュット・レゼルヴ」は、まさにボワゼル・ファミリーのノウハウを表し、メゾン・スタイルのアンバサダーのような1本。

ブレンドは高い精度と複雑さを表現している、ファースト・プレス果汁を使った贅沢なシャンパーニュです。

シャンパーニュ・ボワゼルについて

パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタン夫妻が1834年にエペルネでメゾン・ド・シャンパーニュを創業。

2019年からフロラン・ロック・ボワゼルが会長兼CEOとして、兄リオネルの補佐を受けながら、伝統を守り続けています。

ボワゼルで流れる時間
使用品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。
ブドウは約50の村から購入し、その大部分はグラン・クリュとプルミエ・クリュです。

フランスの法律でシャンパーニュの熟成は15カ月以上と定められていますが、ボワゼルでは最低36カ月熟成させた後に出荷。

ヴィンテージ・シャンパーニュではさらに時間をかけ、アロマもより芳醇に開花します。

このシャンパーニュについて

フローラルなブーケとエレガンスを表すシャルドネ、フィネスと骨格をもたらすピノ・ノワール、果実味と丸みを出すピノ・ムニエを、緻密にブレンドしたキュヴェ。

ブドウは約30の異なる区画から収穫し、一番搾りのみ使用。
2年前の収穫から造るリザーヴ・ワインの40%をタンクで保管し、新しく造るワインに加えています。

・熟成:澱といっしょに3年間
・ドサージュ:7g/L(リザーブワイン40%、内4%は大樽で熟成)

受賞歴
サクラアワード 2024
ダブルゴールド

シャンパーニュ・マスターズ 2024
ゴールド

評価
デキャンターWWA:97
ワイン・スペクテイター:90
テール・ド・ヴァン:16.8/20

テイスティング・コメント
明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上ります。

ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花(サンザシ)のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続きます。

魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開し、後味はリッチで長く続きます。

飲み頃温度
6~8℃

オススメ料理
アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合います。

テクニカル情報

産地
フランス シャンパーニュ地方

原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)

ヴィンテージ
NV

使用ブドウ品種
ピノ・ノワール(40%)
シャルドネ(35%)
ピノ・ムニエ(25%)

アルコール度数
12%

タイプ
白 スパークリング / 辛口

内容量
750ml

※インポーター資料より引用

Q&A(よくある質問)

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酒類販売管理者標識
販売管理者:野末 航太
酒類販売管理研修受講:令和4年7月27日
酒類販売管理研修受講期限:令和7年7月26日
研修実施団体名:一般社団法人 日本ボランタリーチェーン協会
販売場の名称及び所在地
株式会社ファイブニーズ
東京都墨田区太平4-13-2 3F

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