レーズンココナッツクッキー レシピ・作り方

レーズンココナッツクッキー
けふみ
けふみ
レーズンの甘みとココナッツの香で、砂糖は控えめでも満足です。

材料(天板1枚-人分)

  • 小麦粉 100g
  • ココナッツファイン 40g
  • 砂糖 15g
  • レーズン 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ひとつまみ
  • サラダ油 20g
  • 30g

作り方

  1. 1 オーブンを160度に温め始める。ビニル袋に、サラダ油と水以外を入れて、口を縛ってふる。
  2. 2 サラダ油と水を入れて、袋の上から揉んで混ぜ、ひとまとめにする。
  3. 3 2cmちょっとに丸めて、天板の上に並べ、指で押して潰す。
  4. 4 オーブンで17分位焼いて、天板の上で冷ます。

きっかけ

ココナッツファインを消費したくて

おいしくなるコツ

まとまりにくければ、水かサラダ油を足してください。 レーズンは、少し刻んで入れると混ざりやすいです。

  • レシピID:1170005805
  • 公開日:2012/05/26
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甘さ控えめ ダイエット ヘルシー ノンバター
料理名
ココナッツレーズンクッキー
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つくったよレポート(1件)

  • トモジョ1978
    トモジョ1978
    2012/06/28 22:00
    レーズンココナッツクッキー
    残っていたレーズンを使い切り♪ ちょっと足りなかったけどおいしくできました。
    今度はもっとレーズンたっぷりでつくります。

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