レーズンココナッツクッキー レシピ・作り方
材料(天板1枚-人分)
- 小麦粉 100g
- ココナッツファイン 40g
- 砂糖 15g
- レーズン 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 20g
- 水 30g
作り方
- 1 オーブンを160度に温め始める。ビニル袋に、サラダ油と水以外を入れて、口を縛ってふる。
- 2 サラダ油と水を入れて、袋の上から揉んで混ぜ、ひとまとめにする。
- 3 2cmちょっとに丸めて、天板の上に並べ、指で押して潰す。
- 4 オーブンで17分位焼いて、天板の上で冷ます。
きっかけ
ココナッツファインを消費したくて
おいしくなるコツ
まとまりにくければ、水かサラダ油を足してください。 レーズンは、少し刻んで入れると混ざりやすいです。
- レシピID:1170005805
- 公開日:2012/05/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ココナッツレーズンクッキー
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トモジョ19782012/06/28 22:00残っていたレーズンを使い切り♪ ちょっと足りなかったけどおいしくできました。
今度はもっとレーズンたっぷりでつくります。