調理法が大切かと思います

調理の仕方(蒸し方の問題でしょうか？)に問題があったと思います。皮が期待したぷりぷり感ではなく、ねばねばしてしまい、あまり美味しく頂けませんでした。肉汁も全く出てこず残念な結果となりました。　

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コスパ良く、内容も想像以上でした。大変満足しています。また購入したいと思います。　

フライパンで焼いてもおいしいとのことで、肉汁がこぼれたらもったいないないと、冷凍のままクッキングシートを敷いて焼いた。冷凍の干物はこれが一番と魚屋さんに教えてもらっていたので、その伝でやってみたのだが、蓋が完全に閉まるタイプではなかったので、皮が半透明になるまでじっくり焼いたら、底が焦げてしまった。次はやっぱり蒸すことにする。肉が多い分火が通るのに時間がかかった。