・創業明治43年 伝統を受け継ぐ白玉粉・和粉の専門メーカーです。
・火乃国コーンスターチは、とうもろこしからとった澱粉です。お料理やお菓子に幅広くご使用頂けます。
・本品は良質なトウモロコシを原料とし、独特の製法で加工したもので、水分を吸収しやすくお菓子やケーキなどが手軽に作れます。
・遺伝子組み換えの原料は使用しておりません。
・お料理に
天ぷらの衣、中華、あんかけ料理、卵焼、その他つなぎの材料など
（天ぷらの衣）
小麦粉に２割くらいのコーンスターチを加えますと油きれの良い、カラッとした天ぷらに揚がります。
・お菓子に
コーンスターチプリン、カスタードクリーム、スポンジケーキ、ビスケット、ホットケーキ、デザートソース等。
（ホットケーキ）
小麦粉10にコーンスターチ2の割合で卵、砂糖、ベーキングパウダーを適量加えて混ぜますと、焼き上がりがきれいで舌ざわりの良いホットケーキができます。
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