内容紹介（出版社より）

「お粥研究家」の著者が4年間、毎朝その日の体調に合わせて作ってきたおかゆ1年分をまとめた、はじめての著書。1000以上ある独自レシピから、特に「心身ととのった！」と実感した365品を掲載、圧巻の1冊です。自分を大事にしたくなったら作ってほしい、セルフケア料理本。白粥、たまご粥、台湾の担々豆乳粥、韓国の海苔粥、インドのキチュリ、ウクライナのクリスマス粥etc. 小鍋1つで気軽に作れる、おいしいおかゆの極め付きレシピ集です。

＊著者は、日テレ「バゲット」（2023年1月30日OA）、NHK「あさイチ」（2024年1月19日OA）、FMヨコハマ「Take your time.」（2024年7月14日OA）、読売新聞（2024年9月30日「くらし本」ほか）、ほぼ日イトイ新聞（2024年9月17日～連載4回）ほかで紹介されました。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

毎日セルフケアできるおかゆの事典決定版。お粥研究家が４年間、毎朝作って実感！

目次（「BOOK」データベースより）

１月／２月／３月／４月／５月／６月／７月／８月／９月／１０月／１１月／１２月

著者情報（「BOOK」データベースより）

鈴木かゆ（スズキカユ）
お粥研究家。１９９３年生まれ。おかゆワールド．ｃｏｍ管理人。ＪＡＰＡＮ　ＭＥＮＳＡ会員。おかゆ好きすぎて２４時間おかゆのことを考えている。ＩＴ系自営業の傍ら２０２０年よりおかゆ生活を始める。日本だけでなく世界のおかゆに関心を持ち香港、台湾ほか現地でリサーチも重ね、研究中。「食事で自分をととのえる」をテーマに、毎朝の自分の体調に合わせたおかゆを作っている。活動の目的は、おかゆのポジティブなイメージを広げて、やさしい社会をつくること。おかゆブランド開発、店舗プロデュース、レシピ提供、アドバイザーも（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）