「コンテーザ・ディ・ヴェンティ」
ステンレスタンクで約8ヶ月、瓶内で7ヶ月以上熟成。
ラベンダーとスミレの花の香りが際立っています。香り高いブーケは、プラムやチェリーの赤い果実とスパイシーでバルサミコのニュアンスで豊かになります。
口に含むとフレッシュで、フルーティーな香りと柔らかく包み込むようなタンニンが心地よく戻ってきます。持続的でエレガントな仕上がりです。
[ペアリング]
肉や野菜のグリル、豚肉、スープなどの魚料理、まぐろ寿司も良く合います。

※最新ヴィンテージのお届けとなりますので、切り替わる場合がございます。予めご了承ください。

＜チェラスオロ・ディ・ヴィットーリア（シチリア南東部）＞
ヒブリーン高原と海の間に広がる葡萄畑で、土壌は砂質土壌が点在し石灰質、凝灰岩、泥も入り混じっています。
気候は、冬はさほど寒くはなく温帯気候。夏の比較的冷たい「熱上昇風」と昼夜の寒暖の差の恩恵を受けています。
フラッパートはDOCヴィットーリアの代表品種です。フラッパートとネロ・ダヴォラをブレンドすることでシチリ ア唯一のDOCG、チェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアが生まれました。
【フラッパート】
シチリアの土着で最古品種の１つであるこの葡萄は、この地域の特徴である温暖で乾燥した気候を好む。
そのワインはフルーティで華やか、ミディアムボディとデリケートなタンニンが特徴的。味わいは爽やかでフレッシュさと果実味があります。
【ネロ・ダヴォラ】
シチリアの赤ワイン品種の王と称されるこの葡萄は、ヴィットーリアではミディアムボディで洗練されたタンニンを持つワインとなるのが特徴的。アロマたっぷりで果実味とスパイス香を併せ持つ味わいになります。