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絶品トーストに焼き上げる独自のスチームテクノロジーと、さらに緻密な温度制御で改良を重ねた『 BALMUDA ザ・トースター プロ 』。料理のプロが使う調理器具サラマンダーのように、こんがり香ばしい仕上げ焼きができるサラマンダーモード搭載のProモデルです。家庭では難しかったお肉や魚料理の焼き目付けや、キャラメリゼなどスイーツの仕上げ焼きが驚くほど簡単に。従来より広くなった庫内で調理の幅も広がります。料理する喜びが感じられる高級スチームトースターです。
「 感動のトースト 」をアップデートした新モデルがついに登場。温度制御をさらに向上させ、焼きアミの形状を変えることでBALMUDA史上最高のおいしさを実現しました。庫内サイズも広がり、待望のホワイトが追加。ゴールドカラーがアクセントになった上質なデザインです。
Salamander
サラマンダーとは、レストランなどで使用されるプロ用の調理器具のこと。高温の上火を食材に当てることで仕上げの焼き目を付けられます。The Toasterの基本機能に加えて、Proモデルにはこのサラマンダーの機能を搭載しました。
高火力の急加熱が作り出す褐色の焼き目が、本格派のおいしさに導くメイラード層。この薄い層が食感と風味のコントラストとなり、料理の内側はふんわり、外側は香ばしくパリッとした味わいの変化が生まれます。
サラマンダーモードをプラスすれば中はふんわり、外はカリッと香ばしい絶品トーストに。こんがりチーズのグラタンやキャラメリゼしたスイーツなど、調理の幅も広がります。
鮮烈な食感のバタートースト
焦げ目がおいしいグラタン
うまみを閉じ込めたシーフード
Steam
パンのおいしさを引き出す独自のスチームテクノロジーに加え、温度制御の精度がさらに緻密に。焼きアミの形状はまっすぐな形状から波型に変更し、パンとアミの接触面積を減らしてトーストが表も裏もよりムラなく焼けるようになりました。
Toast
パンの両面に焼き目を付けて焼くトーストモード。冷凍パンは常温のパンより1分長く設定するのが◎。
上火を強くして裏側は焦がさず焼き上げるチーズトーストモード。おかずトーストにぴったり。
Rebake
表面に焼き色を付けずに温めるフランスパンモード。ロールパンなども焦がさずふっくらと。
中まで温めて表面はサクッとした仕上げるクロワッサンモード。メロンパンやのリベイクにも。
Classic
スチームを使わずにトースター調理ができるクラシックモード。170度、200度、230度の3段階で温度設定でき、普段の調理からお菓子作りまで幅広く活躍します。
パン以外の調理もおまかせ。温度調節が難しいローストビーフの調理はフランスパンモードで簡単に。付属のガイドブックにはモードや設定時間の目安のほか、スペシャルレシピを掲載。さまざまな調理にチャレンジできます。
Variation
size color
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