広田湾漁協からお届け！たっぷり海藻セット

広田の荒海で育った肉厚柔らか、ぷりぷりの弾力がとっても美味しい自慢のワカメとこんぶをセットにしました。合計1.5kgの大容量です。

三陸産のわかめは日本一の生産量を誇ります。
3月から4月にかけてが、まさに最盛期。肉厚で歯ごたえがあって、しかも食物繊維もたっぷり。

それは具材の一部ではなく主役になれるおいしさです。
シンプルに食べてみてください。違いがわかります。

食感の良い三陸広田湾ならではのわかめを様々な料理でご活用ください。

塩蔵わかめ
しょうがやわさび醤油でお召し上がりいただけるのがお勧めです。
お味噌汁に入れる場合は、煮込まず召し上がる直前に入れてください。

塩蔵シャキシャキわかめ
サラダでお召し上がりいただけるのがお勧めです。
少々大きめにカットしたわかめにお好みのものを盛り合わせてドレッシングをかけ、芯付わかめのシャキシャキ感をお楽しみください。

塩蔵わかめ元葉
シャキッとコリッと元葉の味わいをお楽しみください。
他の部分にくらべて葉が広く肉厚で、歯ごたえが特徴のものでごくわずかしか採れない貴重な部分です。

塩蔵茎わかめ
煮物や生食でおいしくお召し上がりいただけます。
ご使用分量を袋から取り出し、水洗いしてお召し上がりください。厚みのある茎わかめは切り込みを入れてください。

【戻し方】
流水でもみ洗いし、約２～３分水にひたし塩抜きします。
お好みの固さで時間を調整、戻しすぎにご注意ください。
※茎わかめは長時間たっぷりの水にひたし、その間、数回水を入れ替えてください。
お急ぎの場合は、40℃くらいのお湯に70分～130分ひたし、その間数回お湯を入れ替えてください。

三陸の海は、リアス海岸が深く切り立っていることから潮の流れも良く、また親潮と黒潮がぶつかることにより多くの魚が集まる格好の漁場です。
広田湾は広田半島と唐桑半島の2つの半島に挟まれ穏やかなことと、内陸から流れる気仙川からプランクトンを育てるミネラルたっぷりの水が注ぎ込まれることから、ホタテ・牡蠣・わかめ等海産物の養殖に適しています。

東日本大震災で大きな被害を受けました。少しずつですが自分達の足で立ち上がり、全国のみなさんに新鮮で美味しい海産物をお届けしようと日々の漁に励んでいます。
生育・加工の工程においては、地道でこまめな手作業を重ね、安全で確かな品質として皆様にお届けしています。

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受領書・ワンストップ特例のお届けについて

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