錆にくく手入れが簡単な所で選びました。 これから使っていくのが楽しみです。

あれこれ鍋を増やしたくなく、焼く・煮る・揚げるなど一台で色々な用途に使えるようにと購入。これから徐々に油が馴染んで使いやすくなっていくことを期待。 注ぎ口が左のみだが、右側にもあると尚良いと思う。私は右利きのため、右手でおたま等を持ち、左手で鍋を持って注げると使いやすいと感じるため。

買い替える度に迷っていた鉄のフライパン。今回思い切って購入してみました。 目玉焼きと野菜炒めを作ってみたところ、あまりの違いに感動しました。 今までIH＋コーティングフライパンだと、食材を入れた瞬間に温度が下がるせいかべちゃっとした仕上がりでしたが、鉄製だと目玉焼きはパリッと、野菜炒めは野菜の水分がほとんど出ずに炒めることができました。手入れも思ったより簡単で、他のサイズも使ってみたくなりました。

既に卵焼き器を使っています。とてもおいしくやけるので、こちらの炒め鍋も使ってみることにしました。こちらもうまく育ってくれるといいな。