内容紹介

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からだにやさしい甘さに大満足！

NHKをはじめテレビや雑誌で活躍の人気料理家・山田奈美さんによる、砂糖不使用でもおいしくて満足できるおやつのレシピ本ができました。

クリームたっぷりのいちごのショートケーキ、型なしで簡単にできる米粉のクッキーやタルト、15分でできるチョコレートアイス、ふわふわ発酵ドーナツetc...どれも砂糖なしとは思えないおいしさ！

いつもの砂糖を3つの甘味にかえるだけ。混ぜて焼くだけ、かためるだけ。

初心者でも簡単におうちで作れるレシピです。

『砂糖なしおやつ』のポイント

◆血糖値を急激にアップさせない甘みを使用

◆グルテンフリーの米粉を使ったレシピが満載

◆砂糖なしクリームやあんこの作り方も

◆混ぜて固めるだけ、短時間でできる簡単レシピがたくさん

◆子どものおやつにも最適

1．焼き菓子

米粉のオートミールクッキー、マフィン4種、型なしりんごのタルトほか

2．ケーキ

パウンドケーキ3種、ダブルチョコケーキほか

3．15分おやつ

フライパンケーキ、いちごのムースほか

4．アジアンスイーツ

ベトナムチェー、豆花（トウファ）、香港風プリンほか

5．和のおやつ

いちご大福、かぼちゃきんつばほか

6．番外編

発酵ドーナツ

※この作品はカラー版です。