ジャック３兄弟を知っていますか？
ジャック３兄弟とはアメリカを代表する３つのチーズのこと。
最も初期のアメリカ産チーズであるモントレージャックに
チェダーに似たコクをもつコルビーをミックスしたコルビージャックと
グリーンペッパーとレッドペッパーを加えたペッパージャックがあります。
今回はその人気の３つのチーズを中心に、
アメリカ産チーズの魅力をお届けします！
『Cheese from the USA JP』で
アメリカ産チーズについて発信中！
あなたの知らないアメリカ産チーズの魅力を発見しよう！
アメリカ産チーズの代表、
ジャック３兄弟のそれぞれの特徴についてご紹介します！
最も初期のアメリカ産チーズの１つ。さっぱりとした味わいで、よく溶けます。アメリカではチーズバーガーに使用されるほどポピュラーなチーズです。
モントレージャックにチェダーチーズと似たコクをもつコルビーを加えたマーブル模様が美しいチーズです。
モントレージャックにグリーンペッパーとレッドペッパーを加えた独特のスパイス風味が特徴のチーズです。
クーポン獲得期間： 2023年10月19日(木)10:00～2023年12月11日(月)09:59
クーポン利用期間： 2023年10月19日(木)10:00～2023年12月11日(月)09:59
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クーポン対象！ジャック３兄弟を食べ比べできるセットをご用意しました。
ぜひこの機会にお試しください。
アメリカでポピュラーなチーズの一つ。くせがなく、さっぱりとした味わいと、しなやかな食感が楽しめます。
スライスしてパンにはさんでいただくのが定番。
カリフォルニア生まれのモントレージャックとウィスコンシン生まれのコルビーをミックス。
アメリカを代表するオリジナルチーズが混ざり合うマイルドな味わいと美しいマーブル模様が食欲をそそります。加熱すると伸びがよく調理に最適です。
モントレージャックをベースとしてグリーンペッパーとレッドペッパーを加えたスパイシーなアクセントが魅力。
クリーミーでなめらかなセミソフトチーズでアメリカでも人気急上昇中のオリジナルチーズです。
アメリカが世界最大のチーズ生産国※であることをご存じですか？
親しみやすいマイルドなチーズから、世界の品評会で最優秀賞を獲得したアルチザンチーズまで約1,000種類ものチーズが年間630万トン近く作られています。※
ハンバーガーやピザといったカジュアルな料理から、いま流行のシャルキュトリーまで、あらゆるシーンで大活躍！この機会にぜひたくさんの美味しさを楽しんでください。
※ 出典：USDA「Dairy: World Market and Trade」 2023
あなたにぴったりのアメリカ産チーズを探そう！
アメリカを代表する３つのチーズ「ジャック３兄弟」。
最も初期のアメリカ産チーズである モントレージャック 、
チェダーに似たコクをもつコルビーをミックスした コルビージャック 、
グリーンペッパーとレッドペッパーを加えた ペッパージャック 。
ここではそれぞれの楽しみ方についてご紹介します！
ジャック３兄弟はお料理にはもちろん、カットしてそのままでもとっても美味しいんです。
クラッカーに乗せたりサンドイッチに挟んだり、サラダにのせたり…。ドライフルーツやチョコレート、ジャムや蜂蜜との相性を楽しむのもおすすめです！カットしてお皿にのせるだけで華やかなプレートになり、おもてなしにもぴったりです。
チーズといえばおつまみやスナックとして思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？
ここではジャック３兄弟とお酒・ノンアルコールドリンクと食材のペアリングをご紹介します！
クリーミーで酸味のあるモントレージャックと噛みごたえのある甘いレーズンが絶妙に溶け合います。またその味わいは、果実の風味を前面に押し出したロゼの爽やかで、絹のように滑らかな口当たりによって、更に引き立てられます。
マイルドでクリーミーなコルビージャックと自然な甘みがあるピスタチオの組み合わせは、赤ワインからブラックチェリーの香りを引き出し、ワイン特有の渋み（タンニン）をまろやかにします。
マンゴーのトロピカルな風味がペッパージャックのピリ辛でクリーミーな旨味と絶妙にマッチします。口当たりが軽く爽やかでフルーティーなスパークリングワインを加えることで、さらにマンゴーとペッパージャックの味わいを引き立てます。
濃厚でバターのような酸味があるモントレージャックは、甘く素朴なレーズンの味わいや、ナッツのような香ばしい麦の風味が香る焼酎とよく合います。一緒に味わうことで、モントレージャックのバターのような甘みを最後まで堪能できます。
コルビージャックの甘み、酸味、香ばしさ、塩味といった独特な味わいは、プレッツェルの持つ塩味とこんがり焼けた小麦の風味、そしてカリカリとした食感と相性抜群です。またそれらの味わいはビールのモルトによって、滑らかになり、統一感をもたらします。
ペッパージャックの、酸味がありながらもクリーミーでピリッとした辛さが、カリカリで塩気があるコーンチップスとよく合います。そして、その組み合わせがテキーラの甘みをさらに引き出します。
モントレージャックのクリーミーな酸味と、ピスタチオのカリカリとした食感やマイルドな甘さは対照的な組み合わせですが、それらは、ベルベットのように柔らかで上品な口当たりのカプチーノと相性が良いです。
コルビージャックのマイルドな酸味と風味豊かな香りが、塩味のあるナッツによって引き立てられます。そこにドライマンゴーを合わせれば、トロピカルな深い甘みとの対比も楽しめます。また、アールグレイの花の香りがトロピカルな風味をさらに引き立てます。
噛み応えのあるフルーティーなアプリコットとペッパージャックのピリ辛でクリーミーな味わいがよく合います。濃厚で甘いマンゴージュースとのコントラストをお楽しみください。
アメリカは世界的なチーズ生産国＆輸出国であり、世界のチーズの約4分の1近くが米国で生産され※、その生産量は増加しています。また、年間を通した牛乳生産によっていつでも製品が手に入る状態を実現しています。
※出典：OECD, Eurostart USDA 2021年10月時点
アメリカ産チーズは、2022年の ワールド チーズ アワードで134個のメダルを獲得し、2014年のワールド チャンピオンシップ チーズ コンテストでは250個のメダルを獲得しました。
米国の酪農業界は、米国農務省（USDA）と米国食品医薬品局（FDA）によって厳しい規制を受けています。これにより、アメリカ産チーズは世界でも極めて厳しい衛生基準と品質基準を満たしています。
アメリカ乳製品輸出協会 「A Cheese Story - USA Cheese Experience (JAPAN)」より 2020年10月28日時点
チーズは、子供にとっても大人にとっても重要なカルシウム源です。ミネラルであるカルシウムは、健康な歯や骨の形成と維持、そして全身の健康を支えており、チーズのカルシウムはよく吸収されるのです。また、チーズはカロリーに比べて栄養素の含有量が多いため、栄養価の高い食品と考えられています。カルシウムの重要な供給源であるチーズは、高品質のタンパク質、リン、ビタミンA、亜鉛も含んでいます。
牛乳やその他の乳製品に含まれる乳糖を消化することが困難な人にとって、チーズは特に重要な栄養源です。チェダーチーズ、コルビージャックチーズ、モントレージャックチーズ、モッツァレラチーズなどのナチュラルチーズには、ほとんど乳糖を含んでいません。チーズの製造工程で、乳清から凝乳を分離する際に乳糖が自然に取り除かれるのです。
2023年10月19日(木)10:00～2023年12月11日(月)09:59
2023年10月19日(木)10:00～2023年12月11日(月)09:59
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ジャック３兄弟のチーズに使える20%OFFクーポン
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アメリカ乳製品輸出協会
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先着5万名様
獲得上限ポイント数
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特典ポイント付与予定日
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日本全国には、その土地の風土が育んだ農作物や、伝統や文化を織り込んだすばらしい特産品が数多くあります。
ふるさとのものやゆかりのある土地のもの、まだ行ったことのない場所の風景に想いを馳せながら、こだわりの逸品に触れてみてください。
